Dieta macrobiótica e algumas recomendações dietéticas

Ei, está tudo bem? a Anna Paula, assumi como gestora em clínica Emagrecentro Jabaquara, o maior Centro de Emagrecimento e Estética do Brasil. Eu sou mãe e e guru da condicionamento físico nas horas vagas. Levo uma vida bem saudável e sou apaixonada por novos desafios, este artigo é feito para você, aproveite…Hoje nos referimos a dieta macrobiótica e algumas recomendações dietéticas, até mais. ?

O ” macrobiotics “, que na última década tem sido raivoso na Europa (lojas e restaurantes especializados no assunto são bastante difundidos), ao invés de um comportamento dietético é uma filosofia. Trazido para o Ocidente por Oshawa, procura com esquemas dietéticos a harmonia entre psique e corpo.

Vamos saber um pouco sobre a dieta macrobiótica

Macrobiotics ” significa “method for long life” em grego. Em outras palavras, o ser humano não é só o que come, mas a forma de alimentação o influencia num sentido metafísico, espiritual. No ser humano gravitam os pontos “yang”, de tendência centrípeta (“alcalina”, do ponto de vista químico) e “yin”, de ação centrífuga (“ácidos”, do ponto de vista químico).

Dieta macrobiótica e algumas recomendações dietéticas

Vantagem das cenouras, espargos e batatas

A teoria do yang e gin aplicada na dieta macrobiótica

É somente com o equilíbrio “yang” e “yin” que o ser humano alcança saúde e harmonia. Digamos que carnes e proteínas animais são todas yang para a filosofia macrobiótica; têm uma carga dinâmica, violenta, agressiva; produzem movimento. Os vegetais, por outro lado, são yin e têm uma carga agressiva muito menor. É por isso que os macrobióticos fanáticos seguem principalmente dietas vegetais.

O alimento yin yin, centrífugo, vai em direção ao céu, sobe lentamente e foge da terra. Os alimentos Yang, centrífugos, tendem a ir para o chão. É necessário encontrar, segundo a doutrina, um equilíbrio entre ambas as forças. Também é importante, para os macrobióticos, como tomar o alimento . Deve ser bem mastigado na boca pelo menos 50 vezes, misturando com saliva.

Dieta macrobiótica e algumas recomendações dietéticas

Propriedades e atributos do vinho

As recomendações dietéticas são as seguintes:

  • Utilizar grãos inteiros, de preferência grãos ou flocos;
  • Sal com sal marinho, não refinado, e usar óleo vegetal prensado a frio;
  • Cozimento em objetos de barro, ferro fundido ou panela de pressão, eliminando outros tipos de materiais, principalmente alumínio;
  • Não bebas muito, mas não tenhas sede; bebe antes de comeres.
  • Avisos úteis: nunca comer em excesso; nunca beber muito quente ou muitresfriado; nunca salgar muito ou recorrer a alimentos proibidos.

Outros alimentos recomendados: arroz, trigo, painço, cevada, trigo mourisco, milho e aveia.

Vegetais: Todos os vegetais sazonais são recomendados, exceto tomates, beringelas, espargos, batatas, pimentos, espinafres e pepinos. Agriões, cenouras, cebolas, nabos e suas folhas e caules, rabanetes e suas folhas, endívias, alface, alho francês, alho-porro, couve, couve e abóbora são os preferidos.

Raízes: de dente-de-leão, malva, cardo, salsa crua, manjericão, alecrim, alho (sempre cozido), salva e orégãos.

Dieta macrobiótica e algumas recomendações dietéticas

Fruits e sua importância

Algas: Estes vegetais são principalmente ricos em vitaminas A, E, B1 e B12.

Pulsos recomendados: feijão verde, ervilhas, grão-de-bico, lentilhas e feijões.

Óleos vegetais: De preferência milho, girassol e gergelim.

Bebidas: chá de três anos (uma bebida japonesa antiga), óleo de ovo (obtido por cozinhar cinco gemas de ovo até carbonizar), caldo de feijão preto, bebida de rábano e barbas de milho.

Alimentos para remover completamente: açúcar branco, doces, chocolate, doces, doces, frutas e vegetais que não crescem no clima certo, batatas, tomates, berinjelas (todos, alimentos extremos adam ente yin). Além disso: vinagre, pimenta, carne de criação, gorduras animais, salsichas, bebidas carbonatadas, bebidas açucaradas com possíveis corantes, café e medicamentos em geral.

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