Guaraná e suas propriedades

Oi, chamo-me Anna Paula, trabalho como diretora em clínica Emagrecentro Jabaquara. Eu sou mamãe e guru da manutenção física no meu tempo livre. Tenho uma vida ativa e saudável e sou apaixonada por novos desafios, este blog é feito para você, aproveite…Hoje vamos apresentar para vocês guaraná e suas propriedades, até mais. ?

É uma das mais recentes descobertas nos mercados europeus, no entanto, há milhares de anos que os índios da Amazônia conhecem o guaraná (Paullinia cupana, Paullinia sorbilis) e o utilizam como refrigerante, fortificante e estimulante físico. Chamam-lhe o “elixir da vida longa”.

Segundo a lenda, ela vem dos olhos dos deuses, porque quando a fruta está madura, sua casca é quebrada e uma espécie de amêndoa de cor muito escura aparece, cercada por uma substância branca que lembra o olho humano.

Guaraná e suas propriedades

Mineiros brasileiros têm o hábito de beber guaraná

O guaraná é um arbusto e trepadeira, com um caule longo e flexível e pequenas raízes que se unem. Na natureza, forma uma cipó que se enrosca nos troncos das árvores altas e dificulta a colheita dos seus frutos. No entanto, os índios também a cultivam, o que facilita essa tarefa.

O fruto é pequeno, do tamanho de uma noz e tem a forma de uma pêra. No seu interior tem três cápsulas, cada uma das quais contém uma semente.

Um grande adaptogen. O guaraná pertence às substâncias conhecidas como “adaptogens”, ou seja, aumentam a resistência ou resposta a várias situações que seriam consideradas anormais. Adaptogens superam as propriedades e qualidades das plantas tonificantes tradicionais.

Os seus princípios activos incluem a cafeína, numa proporção de 3 a 5% (semelhante ao café), e o teobromi- na, o alcalóide do chá. Portanto, é melhor não tomá-lo à tarde ou à noite, pois poderia produzir insônia. Foi demonstrado que a sua utilização por períodos prolongados não produz quaisquer efeitos secundários ou dependência.

Guaraná e suas propriedades

Os seus principais efeitos benéficos são:

É um poderoso tónico que aumenta a capacidade de esforço físico e reduz a sensação de fadiga.

É um estimulante neurocardíaco que aumenta a força e a frequência do batimento cardíaco, o que por sua vez aumenta o fluxo sanguíneo do coração.

Além de suas propriedades tônicas ou estimulantes, o guaraná é um regulador geral e normalizador de qualquer distúrbio ou desequilíbrio. Ele regula a secreção de adrenalina, melhora a resposta do corpo ao estresse e distúrbios nervosos, e até mesmo a depressão leve. Também controla a secreção de cortisol, uma hormona que regula os processos inflamatórios.

É benéfico para o fígado. Previne o colesterol aumentando a produção de lipoproteínas de alta densidade (colesterol HDL).

Guaraná e suas propriedades

Indicado em casos de diarréia

No aspecto nutricional, o guaraná destaca-se também pelo seu conteúdo em cálcio, fósforo, potássio, magnésio, ferro e fibra. Pode ser uma boa ajuda em dietas de emagrecimento, porque se tomado um pouco antes das refeições, reduz o apetite e, portanto, a ingestão de alimentos é menor.

Normalmente é vendido em cápsulas (1 a 4 g diários nas refeições principais) ou como extrato em pó; neste caso, é dissolvido em meio copo de água ou suco de frutas antes do café da manhã.

No Brasil, as sementes de guaraná são torradas em fogo baixo, esmagadas e amassadas com farinha de mandioca e água, formando uma “pasta de guaraná”, que é dissolvida em água e bebida no café da manhã.

Deixe um comentário