Oi, me chamo-me Anna Paula, assumi como administradora em clínica Emagrecentro Jabaquara, o maior Centro de Emagrecimento e Estética do Brasil. Eu sou mamãe e guru da fitness nas horas vagas. Levo uma vida bem saudável e sou apaixonada por novos desafios, este artigo é feito para você, aproveite…Hoje falamos sobre o que é a chamada dieta hipocalórica, mas fique ligadinho, logo vai conhecer ainda mais
O homem precisa entre 2.700 e 3.000 kcal diários , enquanto a mulher consome de 2.200 a 2.400 kcal para se sustentar.
Entretanto, algumas dessas calorias são armazenadas como depósitos de gordura do organismo sem serem queimadas, pois você geralmente come muito mais do que consome.
A dieta hipocalórica é projetada para queimar reservas de gordura e, ao mesmo tempo, ajustar a ingestão calórica ao gasto energético real.
Para perder peso é necessário restringir calorias abaixo das gastas , para que as reservas adiposas sejam transformadas em energia.
Para isso, a atividade física é de grande importância. Dependendo do consumo de energia, haverá mais ou menos redução de calorias.
Nutrir mais com menos calorias
Como seu nome indica, a dieta hipocalórica visa reduzir ao máximo a quantidade de calorias , sem alterar o fornecimento de nutrientes importantes ao organismo.
Para executar essa redução , alguns alimentos são completamente excluídos . Devido à sua composição predominantemente calórica, como o álcool e o açúcar.
Também os hidratos de carbono refinados são rejeitados, como o pão branco e os produtos de pastelaria industrial. Em geral, todos aqueles processados, enlatados, preservados ou alimentos manipulados são substituídos por alimentos frescos.
Gorduras vegetais
Habitualmente é cozido ao vapor, ao homo ou ao prato, nunca à base de frito. As gorduras são limitadas ao máximo, uma vez que são fundamentais na contribuição calórica.
Preferencialmente são escolhidas gorduras de origem vegetal e natureza insaturada . O sal também é limitado, o que produz retenção de líquidos e excesso de peso.
Alimentos recomendados
Frutas e vegetais são recomendados porque são alimentos com alto teor de água e volume, com pouca gordura.
Grãos inteiros, cereais, batatas ou leguminosas tornam-se as principais fontes de energia.
Os alimentos mais adequados para realizar a dieta hipocalórica são os de alto valor protéico e baixo teor de gordura. Tais como leite desnatado, queijo fresco, clara de ovo, peixe branco, legumes, algumas carnes magras e grãos integrais.
