Os Benefícios de Comer Naturalmente (parte )

Oi, está bem? a Anna Paula a gerente em clínica estética Emagrecentro no Jabaquara. Eu sou mamãe e guru da manutenção física no meu tempo livre. Tenho uma vida ativa e bem saudável e sou apaixonada por novos desafios, este blog é feito para você, aproveite…Hoje vamos apresentar para vocês os benefícios de comer naturalmente (parte ), até mais. ?

Preparar comida descuidadamente, sem medo de qualquer perigo para a saúde, tornou-se uma utopia. Muitas vezes aprendemos sobre alimentos que foram adulterados. Não vamos parar nos exemplos, porque nos levaria tantas páginas quanto este livro tem, mas confiamos que – sem dúvida – os leitores as têm em mente.

Também não é nossa intenção exagerar neste ponto, porque, felizmente, sempre houve comerciantes e empresas honestos que merecem toda a confiança. E não é justo que eles “paguem” pelos sem escrúpulos e fraudulentos. Mas, de qualquer forma, não podemos deixar de notar que quando um caso de adulteração vem a light food as pessoas se preocupam muito e corretamente.

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Propriedades da beterraba, espinafre, alcachofra, tomate, beringela e funcho

Como conseguir uma dieta equilibrada

Para falar de dieta balanceada é necessário levar em conta dois fatores fundamentais: quantidade (a relação de equilíbrio que deve existir entre os três principais grupos de alimentos: carboidratos, proteínas e lipídios) e qualidade, que está diretamente relacionada à pureza dos alimentos.

Para entender melhor o primeiro fator, devemos mencionar a noção de “valor nutricional” de um determinado alimento. Por exemplo, a carne tem valor nutricional, mais do que qualquer outra coisa, no sentido “plástico”, ou seja, a formação e substituição de tecidos e órgãos em crescimento ou em deterioração; mas falta-lhe um sentido energético-calórico.

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Vegetable Properties

No lado oposto estão os açúcares e amidos que têm valor energético, mas pouco plástico. As gorduras têm essencialmente valor calórico, sendo menos imediatas do que os açúcares e de utilização mais prolongada. Uma dieta equilibrada deve ter em conta estes aspectos. Para vê-lo na prática, delineamos os requisitos que, em geral, devem atender a um alimento :

  • Despertar a sensação de apetite em crianças, adultos e idosos;
  • Ser digerível durante toda a viagem através do tempo digestivo da apa;
  • Ter um valor energético-calórico-plástico apropriado e potência.
  • Ser rico na maior variedade possível de vitaminas (especialmente A, B, C, C, D, E e K );
  • Conter uma medida adequada de sais minerais, sobretudo cálcio, fósforo, ferro, potássio, cobalto e cobre.

Como vimos, os requisitos são bastante exigentes, pelo que, ao mencionarmos o equilíbrio, consideramos que é possível alcançá-lo reunindo diferentes tipos de alimentos . Só assim o organismo pode crescer, manter-se em forma na idade adulta e evitar perdas no final da vida.

Para que isso seja possível, lembremo-nos, é necessário que todos os órgãos envolvidos na digestão sejam saudáveis. É precisamente por causa da atrofia das mucosas digestivas, da perda de dentes ou da perda de apetite que os idosos tendem a digerir e assimilar mal. Comer alimentos triturados (carnes cozidas demais) ou processados (vegetais, frutas) é o melhor remédio para o sistema digestivo senil.

O que é um “alimento natural”

?

Vejamos em primeiro lugar o que se pode entender por “alimento natural”. Em particular, temos de parar com a palavra natural.

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Propriedades da margarina

Um alimento é tal quando mantém inalteradas as suas características originais. É preciso admitir que eles nunca são inteiramente naturais, já que muitas vezes recorrem à “estética”, à maquiagem. No fundo, não é mau, porque se comêssemos as compotas ou bebêssemos as bebidas com a sua verdadeira cor, às vezes não as achávamos tão atraentes.

O importante é que ao colocar alimento os aditivos não são adicionados substâncias nocivas para o organismo.

Mas, por outro lado, sempre houve alimentos envenenados, fraudes e adulterações. No entanto, deve ser feita uma distinção entre adulteração inofensiva e adulteração que é prejudicial ou muito prejudicial para o organismo. Mas esta distinção ajuda?

Se uma mulher prepara um leite para o seu filho que se revela aguado, isso não a prejudica. É apenas um roubo do leite, já que o leite destinado ao organismo infantil não contém tantas substâncias nutritivas, princípios minerais, proteínas e vitaminas como o leite normal deveria ter.

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Óleos alimentares

E se a mesma mulher condimenta a salada com azeite que diz ser “azeitona”, mas na verdade contém misturas ilegais, tudo pode acontecer, e temos um exemplo doloroso por perto.

Se a mistura é feita com substâncias que, para além de não terem valor comercial, não são comestíveis nem bebíveis e causam danos graves a um ou mais órgãos do corpo humano, a coisa torna-se grave. Sabemos os danos causados pelos leites fora de validade, pelas gorduras produzidas com substâncias nocivas, pelas massas coradas para imitar a massa com ovo, pelos vinhos diluídos com álcool metílico e pelas carnes “inchadas” com estrogénios.

O fornecimento deste último aos animais, nomeadamente aos vitelos, é permitido por força de determinadas legislações estrangeiras, como a dos Estados Unidos. Mas estes são estrogénios especiais, fornecidos apenas pela boca.

Alguns efeitos negativos do consumo de alimentos

Enquanto o bezerro digere o estrogênio fornecido pela boca em 48 horas, o mesmo não acontece com o injetado, que permanece nos tecidos por muito mais tempo, e vem até nós na carne que adquirimos no açougue. Pensemos que ninguém morreu por comer carne com estrogénio, mas ficou demonstrado que doses elevadas desta substância podem provocar alterações hormonais transitórias.

As substâncias adicionadas para aumentar o peso, para dar uma falsa aparência ao alimento , passam pelo trato digestivo da mesma forma que os alimentos genuínos. Quando absorvido através do intestino, eles só podem seguir uma rua de mão única, a do sangue, e de lá para o fígado. Este último deve assimilar as substâncias tóxicas e dedicar-se a anular os efeitos negativos.

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Propriedades doButter

Por esta razão, as suas células podem sofrer danos que, se reduzidos, serão limitados apenas ao desconforto digestivo sob a forma de náuseas, vómitos, erupções cutâneas, dores de cabeça. Mas mais importante ainda, o corpo é inundado com bilirrubina (um processo conhecido como icterícia), um sintoma inconfundível de um distúrbio hepático grave. Desta forma, o fígado paga pela adulteração da comida.

E outros órgãos como o coração, as artérias, o cérebro e especialmente os rins (que é o último filtro que deve levar a eliminação final dos venenos) podem falhar.

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