Ovos e proteínas do leite

Ei, gente, a Anna Paula, trabalho como administradora da unidade Emagrecentro no Jabaquara, o maior Centro de Emagrecimento e Estética do Brasil. Eu sou mãe e blogueira nas horas vagas. Vivo uma vida saudável e tem como missão transformar vidas! este artigo é feito para você, aproveite…Hoje vamos apresentar para vocês ovos e proteínas do leite, mas fique ligadinho, logo vai conhecer ainda mais Vamos analisar juntos o registro químico analítico do ovo . Se um ovo fresco pesa entre 55 e 65 gramas, é bom ter em conta que o seu potencial energético nutricional é praticamente equivalente ao da mesma quantidade de vitela. Quanto ao conteúdo analítico do ovo , encontramos (entre albumina e gema) as seguintes substâncias proteicas: 13 gramas; gordura, 11 gramas; carboidratos, 0,7 gramas; água, 74 gramas, bem como vitaminas (incluindo H, que age contra a oleosidade excessiva da pele), minerais (como fósforo, cálcio, caroteno) e uma pitada de colesterol 0,2 gramas aproximadamente. Ovos e proteínas do leite Os ovos podem ser um alimento ideal e muito útil quando frescos. Existe um preconceito sobre a digestibilidade do ovo. Um estudo médico competente indica que um par de ovos refrigerados a água é digerido em duas horas e um quarto de hora, dois ovos fritos em duas horas e meia e dois ovos mexidos ou cozidos em três horas. Há aqueles que são repelidos pela cor esverdeada que a gema de um ovo cozido em água ou duramente cozido muitas vezes tem. Mas este facto não tem nada a ver com a falta de frescura da comida. É uma reação química simples entre os sulfetos da albumina e o ferro, muito abundante na gema. O ovo é um alimento valioso para as crianças, que o pediatra permite a partir do sexto m é vida, em quantidade pré-estabelecida. Ovos e proteínas do leite Este alimento também é muito valioso para adultos, saudáveis ou doentes, convalescentes ou doentes crónicos. Mas o ovo deve certamente ser evitado por aqueles que sofrem de alergia intestinal. E quem tem doenças hepáticas? É falso que o ovo danifique o fígado. Na verdade, o ovo é rico em factores desengordurantes das células do fígado. Como se sabe, também é utilizado para enriquecer certos alimentos, como as massas. Cem gramas de ovo (branco e gema) asseguram 158 c para os estuários, o mesmo que um filete com o mesmo peso.

Proteínas do leite

Com o leite você obtém uma refeição completa e nutritiva, como dizem os técnicos em alimentos. Um litro de leite integral assegura o corpo entre 700 e 800 calorias, aproximadamente, e a um preço baixo. Então, como é que uma vez desmamado do peito da mãe e do biberão, consideramos desnecessária a ingestão de leite? Finlandeses e noruegueses (que vivem mais tempo que nós) são grandes consumidores de leite , bem como suíços, neozelandeses, americanos, holandeses, belgas e nórdicos em geral. Sabemos, por outro lado, que um latino mal bebe cerca de 70 litros por ano, contra 228 do norueguês e 215 do suíço. Sabemos também que, enquanto as crianças nórdicas bebem muito leite, as nossas crianças fazem o seu melhor para o evitar, especialmente quando as obrigamos a bebê-lo puro, sem a adição de cacau instantâneo. Ovos e proteínas do leite Isso é expresso em uma batalha sem sentido, porque o cérebro em crescimento precisa de algumas substâncias típicas do leite , que contribuem para formar o envelope de nervos e uma espécie de união em torno da fibra nervosa cuja integridade anatômica e funcional proteger. Os adultos não estão mais ligados ao leite do que as crianças. A grande maioria deles está convencida de que o leite é pouco assimilável ou digerível. Isto pode acontecer raramente, quando falta ao estômago uma enzima com giz que digere leite, no fermento. Mas pode ser evitado bebendo leite em intervalos de tempo ou adicionando um produto enzimático por via oral. A embalagem do leite é muito importante. Ovos e proteínas do leite Os recipientes de cartão especial são melhores do que as garrafas antigas, através das quais passavam radiações leves que acabavam por alterar a composição química do produto. É verdade que o leite parece ser uma bebida mais aceita pelo paladar feminino do que pelo masculino; uma bebida “terna”, como define o psicólogo Calvi, e que carece da característica de “convincente social” típica das bebidas alcoólicas, que facilmente cria a relação inter-humana. Finalmente, resta dizer que, de acordo com os estudos de Matthews, o leite teria também propriedades anti-vírus, uma vez que contém uma abundância de imunoglobulina tipo A (Ig A), lactoferrina e lisozima. Por outro lado, uma macromolécula de atividade antiviral segura diferente das anteriores, resistente a pHs fortemente ácidos e relativamente resistente ao calor (de modo que o leite pasteurizado ainda retém boa parte do poder antiviral), foi recentemente isolada.

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