Problemas de apetite excessivo

Hei, pessoal, tudu bem? o meu nome é Anna Paula e eu trabalho como manager em Emagrecentro Jabaquara. Eu sou mamãe e blogueira nas horas vagas. Vivo uma vida muito saudável e sou apaixonada por novos desafios, este artigo é feito para você, aproveite…Hoje nos conversamos sobre problemas de apetite excessivo, mas fique ligadinho, logo vai conhecer ainda mais

A gula e a voracidade são tão difundidas quanto a inapetência. Por outras palavras, ainda mais. E o fim do apetite excessivo é logicamente chamado adiposidade, obesidade. Talvez a palavra que a ciência usa para definir o que todos nós conhecemos como gula seja uma novidade para muitos: gastrimargia, este termo que deriva do grego, significa literalmente “saltar desenfreadamente sobre a comida”.

Uma espécie de impulso desorganizado em nome do prazer legal. Sem dúvida, não se trata mais de comer para viver e sobreviver, mas de comer demais. Vamos analisar a obesidade no próximo capítulo. Mas, entretanto, vamos começar por dizer que a comida tem uma carga psicológica e emocional.

Problemas de apetite excessivo

Excesso de doenças alimentares

O presidente da Sociedade Italiana de Medicina Psicosomática, Ferruccio Antonelli, analisou a classificação emocional dos alimentos feita por Kaufmann. Segundo este especialista, os doces representam uma recompensa psicológica, a carne vermelha (“com sangue”) tem um efeito mágico-fetiche (pela força e vigor que dá); caviar, um valor exibicionista, e assim por diante.
Antonelli afirma que há sempre uma relação entre alimento e vida emocional, e entre estes dois e a personalidade humana, que pode ser identificada e classificada de acordo com o modo de alimentação , a preferência por determinados alimentos e a identificação simbólica entre alimento e afetividade. Em suma, o modo de se alimentar torna-se “uma prova mental”.

Problemas de apetite excessivo

Assim, o ansioso, quando come uma comida deliciosa, engole a melhor parte ao mesmo tempo, como se tivesse medo de perdê-la. O mal-humorado e formal tem idéias preconcebidas sobre o cardápio, discute sobre os ingredientes que o compõem, nunca mistura água com vinho, pois cada prato finge uma guarnição particular. Depois disso, há dois tipos de glutões : os que mordem tudo e os que comem o mais requintado em cada momento. Os ambiciosos são mais complicados: frango, champanhe, caviar, frutas exóticas.

Para Antonelli também é importante como mastigar alimentos . O impulsivo engole sem mastigar, o generoso esquece-se de provar o alimento e o avarento tem-no há muito tempo na boca, misturando-o muito. Sem dúvida, o humor influencia o apetite: um fracasso profissional, sentimental, amoroso, deprimente. Por outro lado, o sucesso e a excitação mental aumentam-no.

Problemas de apetite excessivo

Existe uma identificação simbólica entre alimento e afecções. A criança que chupa o dedo descobre um antídoto para a solidão e a falta de comunicação com o mundo exterior e a família. Para os adultos, o convite para comer tem conotações sócio-afetivas, uma oportunidade de comunicar rápida e agradavelmente. Pelo contrário, diz Antone, fala-se de uma pessoa desagradável: eu não bebo.

Mas de volta aos glutões, que existem, existem. Além disso, alguns fazem dele um desfile de privilégios sociais. Anthelme Brillat Savarin, no seu tratado sobre a Fisiologia do Gosto, afirmava, como grande filósofo da cozinha e da arte de saber comer: Só um homem de espírito sabe comer; a gula é apenas uma coisa humana.

Problemas de apetite excessivo

Com estas premissas e neste contexto, o que representam os doces, as sobremesas, para o comensal que conclui com eles uma refeição importante ? Psicólogos e psicanalistas respondem a isso: uma recompensa afetiva. E aqui está a recompensa, que é tão extensa quanto variada. São os especialistas que se “recompensam” com colheres de doces, cremes de pastelaria, chantilly, com misturas multicoloridas e saborosas de sobremesas, bolos, flan, mousses, que são verdadeiros tesouros da arte da confeitaria.

Deixe um comentário