Tudo sobre alface suas propriedades e contraindicações

Olá gente, tudu bem? a Anna Paula e eu trabalho como gestora da filial da Emagrecentro no Jabaquara, o maior Centro de Emagrecimento e Estética do Brasil. Eu sou mãe e guru da fitness nas horas vagas. Vivo uma vida muito saudável e sou apaixonada por novos desafios, este artigo é feito para você, aproveite…Hoje vamos apresentar para vocês tudo sobre alface suas propriedades e contraindicações, mas fique ligadinho, logo vai conhecer ainda mais

Rica em vitaminas A, B, C, D e E , a alface contém sais calcários, potássio, ácido fosfórico, cloro, cálcio, carbonato de sódio, fosfatos, cloretos, sulfatos (anidrido sulfúrico), sulfuretos, caroteno, cobalto, iodo, arsênico, cobre, zinco, manganês, ferro e magnésio, que nos parecem mais que suficientes.

Estranho, a alface contém lactucarium, cujos efeitos sqn semelhantes aos do ópio sem apresentar os mesmos inconvenientes no campo da toxicidade, constipação, sonolência. Graças às suas propriedades calmantes, o lactucarium é altamente indicado em casos de insônia , incontinência urinária, espasmos viscerais, palpitações cardíacas, tosse nervosa, espermatorréia, excitação nervosa ou sexual.

Tudo sobre alface suas propriedades e contraindicações

Você pode fazer uma bebida colocando 60 gramas de alface

Coloque-o num litro de água e cozinhe-o em lume brando durante cerca de uma hora. Esquecemos de enfatizar que a vitamina E é recomendada para as futuras mamãs e também é chamada de “vitamina da juventude”.

Coma alface cozida ou crua, sozinha ou com outros vegetais, com ou sem caldo, com estragão, cebolinha, etc. Em suma, coloque-o onde quiser; alface é um pouco como salsa , “que está sempre presente”.

Você também pode misturar com laranja. Depois de cortar os corações de alface em quatro pedaços, coloque-os numa tigela, temperando-os com sumo de laranja e limão, azeite, sal, pimenta e açúcar. Descasque uma laranja e corte-a em fatias finas, como um enfeite.

Tudo sobre alface suas propriedades e contraindicações

Aqui está uma receita suculenta de alface anchova

Você vai precisar de 4 alfaces, 8 azeitonas pretas, 2 anchovas limpas e dessalgadas, 2 colheres de alcaparras, 5 colheres de molho de tomate, mussarela, 6 colheres de óleo de girassol, sal e pimenta.

Limpe e lave cuidadosamente as alfaces, escorra-as bem. Misture numa tigela as azeitonas sem caroço e corte-as em pedaços, os filetes de anchovas também cortados em pedaços, as alcaparras, a mozzarella em cubos. Tempere com sal e pimenta. Coloque as alfaces numa caçarola, previamente untada com duas colheres de azeite; coloque o molho no centro e, entre as folhas das alfaces, deite o resto do azeite e um pouco de sal.

Cubra e, após cerca de dez minutos de cozedura, retire a tampa e termine a cozedura, permitindo que a água evapore. Arrume delicadamente as alfaces num prato e sirva quente. Ninguém te impede de preparar deliciosas alfaces recheadas. As quantidades para quatro pessoas são: 4 alfaces, 2 litros de caldo, parmesão ralado – queijo saudável, 150 gramas de carne picada, manteiga ou um queijo tipo bobel, um ovo, sal e pimenta.

Retire o coração da alface e folhas exteriores, deixando o resto ligado ao tronco; em seguida, lave e escorra bem. Prepare um recheio salteando a carne e os corações de alface picados com manteiga. Após uma meia hora de cozimento , remova-a do fogo e deixe esfriar.

Adicione um ovo cru e queijo, trabalhando com a colher de pau para amalgamar os ingredientes. Encha as alfaces com esta preparação, amarre-as com um fio e cozinhe-as durante alguns minutos no caldo. Remover e remover a rosca . Coloque uma alface recheada em cada prato, acompanhada de pedaços de pão frito, uma tigela de caldo de carne e muito parmesão.

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